Килограмм колбасного батона без мяса обойдётся примерно в 500 рублей Вегетарианцы столицы Коми отныне могут полакомится колбасой или котлетами. Примечательно, что в этих продуктах нет ни грамма мяса, все они изготовлены на основе пшеничного белка и специй. — Я не ем мясо, рыбу и яйца 12 лет, — рассказал «Красному знамени» собственник магазина для вегетарианцев сыктывкарец Сергей Юркин. — Раньше покупать «мясные» продукты мне удавалось только в крупных городах, где индустрия торговли для немясоедов развита. Личные убеждения и подтолкнули предпринимателя занять неосвоенную торговую нишу в нашем городе. Ветчина «Нежная», зельц «Овощной», колбаса варёная «Молочная», колбаса варёная с сыром, сервелат «Фирменный», а также котлеты, сосиски и паштет — таков неполный перечень продукции вегетарианского магазина. Средняя цена за килограмм немясной колбасы колеблется в районе 500-700 рублей, сосисок — 600 рублей. — Вкусовые качества у этих продуктов такие же, как у обычной колбасы, — отметил наш собеседник.

Источник